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中广新闻网人均5蚊起!广州地铁1号线沿线美食全攻略!收藏起来慢慢吃!-最IN粤生活

2018-10-28 全部文章 111 ℃
人均5蚊起喜盈门意千重!广州地铁1号线沿线美食全攻略!收藏起来慢慢吃!-最IN粤生活

地铁1号线沿线的“老”美食
多年来,像一个隐者
眼看他高楼起,我只负责我味美

1997年6月28日
广州地铁1号线西朗站至黄沙站五站通车
成为广州最具有历史感的一条地铁线路

一面是车水马龙
一面是岭南古朴


今天就来给大家安利下地铁1号线
它不仅是广州第一条运营地铁线路
而且沿线处处有美食哦
小心一下地铁胖3斤...

西朗站
鸭五件私房菜
一间典型的家庭式私房菜馆
做的是小众的韶关菜
在广州的美食圈也是小有人气

招牌鸭五件
用鸭的掌、翅、脖子、头、下巴
五样食材焖煮而成
鸭翅煮得恰当好处
鸭肉入味,有嚼头
一口下去,尹惠熙可以连皮一起撕扯开

人均:73元
地址:荔湾区西朗海南连生坊45号
坑口站
香港食盏
这里可以吃到香港正宗元朗盆菜
囊括了鲍鱼、素翅、大虾、发菜中广新闻网。花菇
等15种荤素食材,每天限量供应,可堂食可外卖

人均:60元
地址:荔湾区坑口地铁口D出口
芳村站
即便不是假期,芳村的人也很多
这里多走鬼小摊,也因便宜美味而获得了好口碑
不吃芳村,一定是一大遗憾

阿婆牛杂的牛杂和面筋、满记艇仔粥的艇仔粥、榕树头鸡煲的鸡煲、悦榕庄的盐焗乳鸽、鹅公村的烧鹅、东海湾酒家的佛跳墙、强哥私房菜的水煮牛肉、荷香居的烧鸡、悠然居红烧乳鸽....
满记艇仔粥
满记艇仔粥在这里扎根已超过三十年了
是名副其实的老字号
招牌当然是艇仔粥
8元一碗的料还是挺足的
鱼片、油条、花生、浮皮俱全
粥底绵软,再浓稠点就更好了

人均:23元
地址:荔湾区珠江隧道五营吧,芳村站B1出口
阿婆牛杂
虽然只是小摊
但是已经营业20多年
由于没有档口名字,所以人称“阿婆牛杂”
牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味
汤汁入口很香琼中女足,口感浓郁丰富
最能尝出阿婆牛杂真味的是面筋串
因为面筋饱吸酱汁浓味香口

人均:5-10元
地址:芳村大道陆居路陆居市场内,芳村站B2出口
榕树头叹佬鸡煲
最早发迹于此的榕树头叹佬鸡煲
离芳村站B1出口不远
各种鸡煲怎么点都不踩雷
田螺鸡煲、生蚝小鲍鱼鸡煲、鲍鱼九节虾鸡煲……
标配菜炸支竹和三鲜伊面几乎桌桌必点

人均:83元
地址:【芳村老店】荔湾区二沙地11-13号
【芳村二店】荔湾区陆居路7-1号
黄沙站
黄沙水产市场是广州乃至华南地区最大的海鲜集散地
这里的海鲜种类丰富,价格实惠
可以在这里先买好自己想要吃的海鲜
再拿到附近的酒楼餐馆加工
通常加工的海鲜都按照斤来计算收费
不过不同的烹饪方法收费会不一样
现买现做现吃的海鲜,绝对新鲜让人回味

盛港湾海鲜食府
盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身
几乎是每桌必点的菜式
这里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味
让濑尿虾的独特鲜味散发得淋漓尽致
顶楼有露天的阳台,可以边吃海鲜边欣赏珠江两岸夜景

人均:50-150元
地址:荔湾区西猪栏路14号6楼
金沙港海鲜酒楼
黄沙海鲜市场周边另一家比较有名的海鲜酒楼
加工的海鲜味道不错,除此之外
芝士伊面、三文鱼骨腩煲出品也不差
葱油饼也是热门的菜式
不过排队等候的人很多
茶位费有点贵

人均:50-150元
地址:荔湾区西猪栏路14号5楼
侨美兰桂坊
这里主打粤菜和东南亚菜系
招牌烧乳鸽俘虏了不少人的心
用皮脆肉嫩汁多香浓来形容最适合不过了
咖喱蟹充满东南亚风味康宁定期保险,咖喱香浓诱人
蟹肉肉质结实,配合得天衣无缝

人均:50-100元
地址:荔湾区沙面南街5号
长寿路站
长寿路一带是极有广州西关味道的一条路
在这里能够发现广州最地道的最寻常的美味

美美炸物

炸物的种类很多:炸芋虾、罗汉斋卷、
春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等
最受欢迎的莫过于炸芋虾
入口香脆松化香口,吃起来皮脆内软
满口充斥着芋头香味

最出名的炸芋虾,不过里面并无虾
只是把芋头切成丝状
弄成像一只虾的形状才叫芋虾

人均:3-10元
地址:宝华路130号
宝华面店
宝华面店是老字号面店
每次走过路过都看到小小的店里挤满了人
这里的面条是竹升面
细细的,口感爽脆有嚼劲
汤底有很香的大地鱼的味道
加上韭黄的香味点缀
让人品尝到浓浓的广府面条味道

人均:16-25元
地址:宝华路117号
陈添记鱼皮
这里只有三种食品售卖:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉
鱼皮是凉拌,加入花生米、香菜、香油搅拌
吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事

人均:10-20元
地址:宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档
顺记冰室
这里的代表作是各类的冰和雪糕
其中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎
雪糕入口即溶,口感顺滑
榴莲、芒果、椰子味道浓郁

人均:10-20元
地址:宝华路85号
新联肠粉
这里的肠粉软滑之中带韧性
而且保留着米香,肉码也滑嫩
豉油和辣椒酱是特制过的,特别好吃

人均:5-10元
地址:多宝路88号
坚记面店
不过这里用的既不是竹升面也不是熟面
而是伊面,煮得带有韧劲的伊面
配上牛腩、猪手的同时也吸收了
牛腩、猪手的汤汁精华
再来喝上一口汤,幸福滋味在心头

人均:10-20元
地址:长寿东路301-303号
南信牛奶甜品专家
上下九附近的老字号之一,双皮奶是必点的
舀上一勺双皮奶,奶味浓郁香滑,质感粘稠
牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错

人均:10-20元
地址:第十甫路47号
猪脚姜士多
猪蹄已经炖煮了好久,满满的胶原蛋白
醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入
姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味

人均:8-15元
地址:第十甫路吉鸿居1-1号
吴财记面家
吴财记面家也是西关的老字号之一
招牌云吞面面条爽口弹牙
鲜虾云吞皮薄馅多饱满
汤底香浓扑鼻味道鲜美

人均:10-20元
地址:荔湾区大同路84号和隆里20号
丽的面家
这里的叉烧肥瘦适中肥而不腻五帝破空,让人齿颊留香
至于云吞面临泽公务网,先喝一口上汤
伴随着韭黄的香气,再来品尝爽口滑韧的面条
鲜虾云吞里每只都包含大虾
裹上鲜肉,味道爽口鲜美

人均:18-25元
地址:多宝路298号
国强粥粉面
头等推荐干炒牛河,13块一碟不算便宜
但是炒牛河的火候很足很够镬气
牛肉分量很足,腌制得非常有味
艇仔粥、鲜虾肠粉也是这里的代表作

人均:10-20元
地址:逢源路63号
陈家祠站
芳记小食店
店内买的都是传统西关风味的拉肠、粥
布拉肠真心不错鲅鱼圈新闻网,分量很足,肉也大片
猛火燒粥,软糯可口七个侍寝夜,是值得一试的老店

人均:10元
地址:荔湾区西华路280号
牛羊杂汤
汤底早就熬好了
牛羊杂或者牛三星都是现煮的
喝一口汤头,会喝到药材和胡椒的味道
不过不喜欢吃内脏的人可能比较难以接受

人均:10-20元
地址:西华路金花直街
富记鱼蛋粉
富记鱼蛋粉的亮点
就是“抵食夹大件”
在这个物价飞涨的年代
5元能吃一碗鱼蛋粉实属难得

人均:5-10元
地址:西华路323号
西门口站
信丰行炖品皇店
老字号的炖品店
全部都是原盅隔水炖
因此炖汤的味道很浓郁

人均:15-30元
地址:光孝路65号
荣生集北水蛇粥

粥底要熬制3-4小时,口感细滑甘香
水蛇早已拆好了骨
放入熬制好的粥底里现滚非常鲜甜
招牌陈皮骨,味道香浓
入口带有陈皮特有的辛香味道

人均:30-50元
地址:光孝路62号
米市路大排档
这里的招牌椒盐赖尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜、
豉汁蒸钳鱼、酱爆生肠够镬气够惹味
所以恶劣的环境也无阻小店生意红火
以及前来觅食的人的热情

人均:15-30元
地址:米市路47号泗巷
明兴鱼蛋粉
鲜甜的上汤搭配手制的鱼蛋
牛肉丸在鼎峰时期日售过千碗
五彩鱼蛋粉是店内招牌
用咸水鱼制作的鱼蛋口感爽口

人均:15-20元
地址:中山六路177号
公园前站
五代同糖

这里的出品都不错
最多人点的是芒果肠粉和心太软
雪白的肠粉晶莹剔透
鲜甜的芒果镶嵌在肠粉里面很新奇

人均:20-30元
地址:惠福东路590号
巧美面家

巧美面家最大特色是它的五宝云吞
汤底用了大量的虾籽,因此汤鲜美滑润
面条爽口弹牙
每一个云吞都料足味美,让人吃过难忘

人均:10-20元
地址:惠福东路401或455号
苏记美食

苏记牛杂确实汤汁浓郁、味道丰富、齿颊留香
牛肠、牛膀、牛肺、萝卜
用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火煲煮
再剪开小块,用小竹签串着醮辣椒酱吃,入口回味无穷

人均:10-20元
地址:惠福东路600号
农讲所站
利华饭店
地道的人龙粤式小饭店,价格实惠
出品有广州特色金道铭简历,比较有名的菜式有
捞鳝片、陈皮骨、豉油皇鹅肠将军烟,几乎每桌必点
一般过了下午6点要等位1个小时或者以上
人均:30-50元
地址:德政中路333号
达杨炖品
原只椰子炖竹丝鸡更是俘虏了不少人的心
味道惊艳不用说,更重要的是真材实料有保证

人均:15-25元
地址:文明路160号
玫瑰甜品、百花甜品

甜品的种类很丰富,玫瑰甜品的招牌是
杏仁豆腐和芒果西米露
而百花甜品的招牌是红豆沙、芝麻糊、杏仁奶糊
两家店相距不过几米,可以两家都尝尝

人均:10-20元
地址:文明路210号
老西关濑粉
纯手工制作的濑粉已经越来越难吃得到
萝卜干碎粒是濑粉画龙点睛的一个重要部分

人均:5-10元
地址:文明路216号
万福路广记

最为人津津乐道的是这里的鹅掌翼煲
通常来这里除了点一个鹅掌翼煲
外加一些冬瓜片、炸支竹、肉丸等打火锅
很是过瘾。鹅掌翼焖得尤其入味

人均:20-50元
地址:万福路154号
烈士陵园站
牛鲜馆

特别推荐用牛筋丸打火锅
牛筋丸入口爽脆弹牙高城刚,汁液丰富
一口咬下去香汁四溅。汤底很鲜美
肉类配上潮汕特色沙茶酱,味道一级棒

人均:30-50元
地址:东华西路205号
体育西路站
稻香酒家

稻香酒家人气很旺
价格不算便宜,但胜在服务好
无论是早茶点心还是小炒、火锅
出品都让人满意吴数德。特别推荐虾饺
皮儿纳粹军歌薄,馅儿好,大大的虾仁让人口感满足

人均:20-50元
地址:天河城广场706-708
诚+鸡白汤拉面

不同于骨汤底的日式拉面
主打鸡汤底,用5只鸡骨熬制5小时
汤底浓醇,肉质鲜嫩,面条爽道,弹牙又细腻

人均:51元
地址:天河区体育西路101号维多利广场3楼

站站都是美食的地铁1号线
真是带10个胃都不够用!

你还有哪些广州地铁1号线美食推荐呢垦利吧?
坐着地铁去觅食
下一站你们想去哪里吃?

来源:广东最生活 /编辑:小粤
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