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乐山市人事考试人均30吃鲜活万宁の海鲜?!这家被翻牌100万次的8年老店,用清水就能煮出“白汤”-海口吃货小分队

2019-07-23 全部文章 85 ℃
人均30吃鲜活万宁の海鲜?!这家被翻牌100万次的8年老店,用清水就能煮出“白汤”-海口吃货小分队


主编微信 /duizhang668
TA
是海口火锅界中的一道清流




①海口最鲜活
全部都是产自万宁の超鲜活海鲜

②海口最少见
3道菜就火了8年,还能让万宁人找到家的味道!

③超值福利
8-10人餐菜198元还送代金券

*活动最终解释权归商家所有

“打边炉”这个词对于海南人来说都是冬天餐桌上必点的菜,只用清水、姜片和一些菜作锅底。

单单清水煮就能煮出食物最本真的味道,也是最考验食材新鲜度的绝招。

老板端上这一大盆的时候,小分队都惊呆了甘李药业 ,简直不要太多海鲜!用料足到夸张!

鱿鱼是从万宁本地捕捞后直运的,不能耽误一分钟倪旺,立马就运到海口!新鲜度超高!
这里的海鱼是源自的万宁的一片小海,海水比较稳定,水下泥土多,鱼的运动量少,所以肉质紧实可口。

这些份量超足的海鲜经过细心处理好后制成超大份拼盘,小编试着挑战了一下,3秒都撑不到,完全不是对手!!重到双下巴都吓出来了!!!

亲眼见证单单用清水就能煮出营养价值超高的白汤~满满一大盆海鲜都要用劲才能推动,鲜甜都快要溢出屏幕!


满满都是一整碗都是浓缩的精华狗护食,这碗汤比海鲜都贵胤祀,一定要多喝上几碗。钟若涵

虾在下锅前还都活蹦乱跳,是从店里的海鲜档口刚捞上来,每一只都几乎跟手一样大!
煮开后红彤彤的满满一整碗大虾,能帮你剥壳的也都是真爱了!

一盘子能盛出4种海鲜,都是源自湖海的馈赠~满满的鲜甜无比诱人


据说他家的万宁咸水鹅是只喝300多米的地下水,不喝普通的湖水的“精致鹅”!所以肉质才会十分鲜美!

在万宁基地饲养的鹅和市面上普通常见的鹅完全不同,光是看切面就能看出它的肉质十分细腻,完全没有普通鹅肉的粗糙感

酱料也是独有的沙姜酱汁,完全没有姜的辣味赤峰玉龙论坛,蘸着秘制的沙姜酱,搭配鹅肉更能体现出鹅肉的鲜香~

小编还是第一次看到那么大的鹅掌,不仅可以用来吃!拿去打高尔夫、乒乓球简直都没问题!
花痴小剧场
明档里剁鹅肉的小哥哥有点像阮经天!看着年纪不大,剁起鹅肉来却很老道。剁鹅、上盘、按铃的动作一气呵成~简直帅气~


白切阉鸡也是超级肥美,在海口很少见那么肥美的鸡肉,是产自万宁的走地土阉鸡。

鸡皮弹性十足,从油脂就能看出这只鸡有多肥!整块鸡肉用完美来形容都不过分,弹滑的皮肉紧致千千吻,颜色金黄通透。

鸡皮还带着一丝爽脆的口感,土阉鸡都是散养的,甚至还会飞,所以经过“锻炼”的鸡肉都特别香,一上桌就能遭到哄抢。

在万宁,吃鸡果然也是大为不同,吃鸡都是不蘸酱油的,只蘸辣椒盐!那口感简直一绝!

蘸料也是自选自调的,好几种选择,辣椒盐更别有一番风味,不过怎么喜欢怎么来就好管野しずか。

秘制铁板豆腐也是他家很特别的一道菜,而且只要就能有一份,豆腐的制成从打豆到研磨、成型都要花个几天时间。

制成的豆腐在铁板上灼烧淋汁后才会被端上桌,每一口都是能吃到这家老店的用心之处!
香炸脆大肠刚端上来的时候,我以为是烧鹅,把大肠用油炸淋汁的方式做成了一道新菜式,还摆盘的十分好看!为这道菜打call!!
还有超多本地特色隐藏小炒口袋战争,每一份都能品出正宗海南味!万宁人只要来这里吃上些小炒就能迅速让找到家的味道。


店里都是大片的绿色和木质餐桌椅休书难求,体现了原汁原味原生态,老板说要把最自然最本真的食物回馈给客人。



这里的万宁小海鲜鱼汤获得过中国名菜证书陈文佩!甚至店铺还被评为中国特色餐饮名店,获得过中国饭店协会颁发过荣誉证书的名店!
店里还有只超萌的蓝色虎皮鹦鹉“店长”和一棵26岁的罗汉松坐镇,处处体现了老板对自然的热爱乐山市人事考试,对“本真”的追求!


除了一楼大厅以外,二楼还设有包间,家庭聚餐、宴请会客再适合不过了~~


小万宁美食超市


电话:66668484
营业时间:11:00-15:00、17:00-21:00
地址:海口市美兰区海府一横路省警卫局斜对面,晋江街白龙消防中队对面(导航可到)
编辑 // 桃子
摄影// 阿堆 后期// 阿堆
商务合作//18389806030 队长微信//duizhang668
本文由原创海口吃货小分队原创整理,未经授权,不得转载海口吃货小分队
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